Tehnike odabira i nabave polica za voće i povrće.

1. Općenito, voćarne nisu velike, stoga nije preporučljivo odabrati velike police koje se koriste u supermarketima. Prilikom odabira veličine stalka za voće i povrće nije važno samo osigurati efekt izlaganja, već i olakšati preuzimanje od strane kupaca. Duljina ruke normalne osobe općenito je 60-70 centimetara, što znači da kada ljudi postave predmete na vodoravnu liniju, mogu dosegnuti najudaljeniju točku. Urednik podsjeća da će, ako je širina polica za povrće i voće preširoka, biti teško odabrati voće unutra.
Ukupna visina stalka za povrće i voće ne bi smjela biti previsoka, inače će utjecati na vidnu liniju kupca. Stoga je izbor slojeva polica općenito četiri sloja. U suprotnom, povećanje broja slojeva uz kontrolu visine polica učinit će cijeli izložbeni prostor vrlo natrpanim i utjecati na vizualni učinak.
3. Police za voće i povrće u supermarketima iste su kao i police u supermarketima. Plasman proizvoda mora biti stabilan i neotpadajući, a odabir materijala mora biti u skladu s pozicioniranjem vlastitog supermarketa voća i povrća. Za vrhunsko pozicioniranje možete odabrati drvene police za proizvode ili kombinacije čeličnih i drvenih polica. Općenito, preporuča se odabrati obje vrste polica. Neki topli proizvodi imaju malo bolje police, a mogu se odabrati i druge čelične police, uglavnom ovisno o vašim relevantnim potrebama.